Caseina, rectificar es de sabios...

Siempre he sido poco defensor del uso de los suplementos de caseina, o la mezcla de distintos tipos de proteínas, siempre prefiriendo el uso de proteína de suero por encima de otras.

Pero como siempre en la ciencia del deporte y una ciencia tan joven como la nutrición humana y aún más la deportiva, las cosas cambian, lo que hoy parece ser blanco mañana es negro o pasado gris.

Lo importante es estar atento a los nuevos estudios, avances ect... Tener la mente abierta, nunca creer algo al 100%, y dudar, la panacea no existe.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/22569072/

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/23343671/

La ignorancia afirma o niega rotundamente, la ciencia duda. (Voltaire)


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